防守之計在於「營」：食得有營，你有得揀
防守之計在於「營」：食得有營，你有得揀
防守之計在於「營」：食得有營，你有得揀
淋巴癌病人經過不同的治療後，可能會因出現副作用，例如噁心、口腔潰瘍等等而食欲不振，平日愛吃的食物不再使你食指大動，除了影響飯桌上與家人、朋友的互動，更有損體力，甚至是治療時最需要的抵抗力。
打仗更要食得好，清茶淡飯適得其反
治療副作用使然，部分患者進食後或不適或易吐，因而怕了那盤中餐，加上不少人認為病中需忌口，與其怕食「錯」，不如食得少食得清 —— 其實都是誤會一樁。
正因要接受治療，患者更需要食得好，吸收足夠營養，維持抵抗力，一來養精蓄銳好打仗，二來幫助承受電療或化療給身體帶來的壓力。事實上，如果患者能從治療前就開始注重營養吸收，可大大減輕治療帶來的副作用。
總而言之，營養飲食是對抗副作用的良方，選擇得宜的話更能舒緩不適，我們來看看有何對策，可以幫助你食得更好吧。
1. 如果你有 、嘔吐……
噁心和嘔吐都是癌症治療常見的副作用，但並非無法控制。
・少吃多餐，不吃只會令嘔心更嚴重
・用餐不飲水，飲水不用餐，兩者最好相隔一小時
・避免油膩、氣味強烈的食物
・若早上時有噁心，可在起床後吃少量乾糧，例如多士、鹹餅乾
・如果治療過程中出現噁心，下次可在治療前幾小時開始保持空腹
・飯後先坐著休息，不要馬上躺下，不利消化
・嘗試吃酸味食物，例如檸檬糖、八仙果、喉糖、薄荷片，又或以下介紹的「DIY 鮮果奶昔」，減少噁心感
| 食譜 <DIY 鮮果奶昔食>
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2. 如果你口腔及喉嚨出現潰瘍……
治療藥物有可能會傷害黏膜細胞，導致口腔及喉嚨破皮或潰瘍，疼痛之餘有礙進食，不過其實也有方法應對 ——
・保持口腔清潔: 口腔多了傷口，自然需小心呵護。保持牙刷乾燥，免生細菌，造成感染；平日以軟毛刷代替普通刷，輕輕刷牙，如潰瘍嚴重便以漱口代替
・減痛: 可請醫生處方藥膏，減輕破皮症狀，如傷口太痛，就要請醫生處方止痛藥
・飲食調節: 以避免刺激口腔為前提，改變部分飲食習慣。例如避吃熱食，改為食用清涼或室溫食物；多吃質感柔軟和體積較小的食物，如薯蓉、炒蛋、布丁；將煮熟的食物切碎或或用攪拌機打碎進食
3. 如果你覺得味覺失靈……
化療和電療都有可能改變患者的味覺，尤其會降低甜、酸、苦味的敏感度，似乎對健康無大礙，但食不知味也令人提不起食欲。如果你發現自己味覺減退，可以試試：
・常刷牙漱口，保持口腔及牙齒清潔，餐前漱口更可助清洗味蕾
・試試從前少吃的食物或飲料
・煮食時可因應菜式加入不同調味料，例如糖、檸檬、洋蔥、大蒜、迷迭香、蕃茄醬，豐富菜餚味道
4. 如果你腹瀉……
如上所說，治療有可能會使黏膜細胞受損，除了口腔遭殃，也有可能造成腹瀉，
・勤補充水份
・避免吃高纖、肥膩、辛辣食物
・改吃低纖食物，例如白麵包、白飯、意粉、肉類、魚、瓜類
・腹瀉會大量流失鉀，如無腎臟疾病，可選擇鉀豐富的食物，如香蕉、橙、馬鈴薯
如果腹瀉嚴重，甚至症狀超過24小時未有緩解，又或出血，就需盡快聯絡醫生。
5. 如果你便秘……
治療過中有許多因素會導致便秘，包括服用止嘔藥、止痛藥、食量及活動量減少、飲食習慣轉變、精神壓力，只要知道原因，也有辦法紓緩：
・多補充水份，使大便軟化
・選擇高纖食物，如全麥麵包、全麥麵條、蔬果、豆類、冬菇、金針、雲耳，可試試以下介紹的番薯粥和瘦肉雜糧粥食譜
・在身體狀態許可下多活動，有助腸臟蠕動
・放鬆心情，養成良好排便習慣
・切勿自行服食瀉藥
| 食譜 <番薯粥>
材料：番薯2條，米1杯 做法： 1.白米洗淨，浸泡30分鐘以上或過夜待用 <瘦肉雜糧粥> 材料（2人份）：免治豬肉100g、粟米粒40g、枸杞10g、白米50g、小麥胚芽30g、鹽、胡椒鹽、米酒、麻油少許 做法： 1.白米、小麥胚芽洗淨，浸泡30分鐘以上或過夜待用 |
不思飲食，應該吃維他命丸嗎？
其實，要吸收維他命、礦物質和其他營養，從健康食物中攝取才是最佳途徑，只是萬一患者實在食不下咽，可以先與醫生商量，按身體狀況和治療種類和進程，在不影響治療療效的情況下，每天適量食用維他命丸之類的補充劑。
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